Descrizione
“Coltivo vigne e produco vini a Cavaion Veronese, nel cuore della zona di produzione del Bardolino.
La mia prima vendemmia è il 1984.
Fin da piccola a casa sentivo parlare di vigne e di vini e ricordo ancora i mesi di ottobre in cui, dopo la scuola, si andava a vendemmiare.
Sono sempre stata affascinata da questo mondo scandito dalle stagioni e così è maturato il desiderio di farne parte, di contribuire, sapendo ascoltare la vigna e la terra, a far nascere vini miei”.
“I miei vini hanno una forte impronta che deriva dalle particolari condizioni climatiche del Lago di Garda.
Ho cominciato a vinificare nel 1984 puntando molto sulle uve del territorio, Corvina, Rondinella e Garganega.
Vinifico solo le mie uve e produco vini che sono il frutto di ciò che sperimentato in questi anni. Il Bardolino nasce da un uvaggio di varie uve che ho via via provato fino a trovare la “ricetta” che più si addice ai miei vigneti: tanta Corvina (80%) e Rondinella per la parte rimanente, senza altre uve.
Questo è il meglio che restituisce la mia terra.
L’azienda è in conduzione biologica dal 2009”.
